دسرساز سنتی کسی است که از عهده تشخیص مواد اولیه و ابزار کار مناسب دسرسازی سنتی برآید و بتواند با استفاده از روش های صحیح و رعایت توالی انجام کار و رعایت نکات بهداشتی دسرهای سنتی را با کیفیت مطلوب تهیه کند.
سرفصل های دوره دسرساز سنتی
توانایی تشخیص مواد اولیه مناسب برای خرید و حفظ و نگهداری آن تا زمان مصرف
توانایی تشخیص مواد اولیه مناسب و کاربرد ابزار و ظروف دسرسازی سنتی
توانایی اندازه گیری مواد اولیه دسر
توانایی تهیه چند نوع دسر سنتی
توانایی تهیه انواع حلوا
توانایی سرو و یا برگرداندن دسر در صورت لزوم
توانایی تهیه مربا، مارمالاد و رفع اشکالات آن
توانایی تعیین مراحل و زمان انجام کار
توانایی تعیین ابزار کار
توانایی رعایت نکات حفاظتی و ایمنی و بهداشت کار
توانایی بازرسی و کنترل دستی انجام کار
توانایی بکارگیری رفتار حرفه ای
توانایی بکارگیری تحولات فناوری
توانایی بکارگیری فنون اقتصاد و بهره وری
تو
ادامه مطلب
شرایط و مدرک معتبر دوره شیرینی‌پزی
هنرجویان شرکت کننده در دوره آموزش شیرینی‌پزی، بعد از پایان دوره آموزشی به صورت عملی، با قبولی در آزمون، موفق به اخذ مدرک معتبر در این زمینه خواهند شد.
دوره شیرینی پزی حرفه‌ای تحت نظر اساتید بزرگ و مجرب در این زمینه برگزار می‌شود. افرادی که در این دوره‌ها شرکت می‌کنند، بعد از پایان دوره قادر به کار کردن در قنادی‌های بزرگ هستند. این دوره جزء یکی از پرطرفدارترین دوره‌های آموزش آشپزی است که در سراسر کشور برگزار می‌شود.
جهت ثبت نام دراین دوره با شماره 09395735363 تماس بگیرید.
ادامه مطلب
دوره آموزشی آشپزی رژیمی، یکی از دوره‌های آشپزی مهیج برای افراد علاقه مندی است که می‌خواهند غذاهای رژیمی برای خود یا افراد خانواده و حتی رستوران‌ها و کافه‌ها تهیه کنند. در این دوره حرفه‌ای آیتم‌های جذاب به صورت رژیمی به شما تدریس می‌گردد که این آموزش‌ها از مهم‌ترین مطالبی هستند که هر آشپز رژیمی باید آن را بداند.
آیتم های دوره آموزش رژیمی
انواع غذای اصلی رژیمی
پیش غذا و سالادهای رژیمی
دسر ها و کوکی های رژیمی
شناخت انواع نوشیدنی های رژیمی
صبحانه های رژیمی
خمیرهای نان رژیمی
متابولیسم روزانه
شناخت شکر و چربی ها
سالم خواری
کالری سنجی
شناخت انواع برنامه های رژیمی ویژه ورزشکاراندوره آموزش آشپزی رژیمی برای چه افرادی مفید است؟
افرادی که قصد دارند در هتل‌ها یا رستوران‌های داخل ایران مشغول به کار شوند.
افرادی که می‌خواهند در طبخ غذای رژیمی و سالم برای خود و خانواده مهارت کسب کنند.
افرادی که بنابه عل
ادامه مطلب
دوره آموزشی ژله
دوره آموزشی ژله به شما یاد می‌دهد که چگونه با استفاده از ژله (Gel)، که یک ماده‌ی شفاف و چسبنده است، انواع شیرینی‌ها، دسرها و شیرینی‌های خامه‌ای را تهیه کنید. این دوره آموزشی شامل تکنیک‌های مختلفی است که شما را با انواع ژله‌ها، روش‌های آماده‌سازی و استفاده از آن‌ها، تزیین و ترکیب با دیگر مواد غذایی و همچنین انواع طرح‌ها و شکل‌های مختلف آشنا میکند
علاوه بر این، دوره ژله آموزش می‌دهد که چگونه با استفاده از رنگ‌های مختلف، شکلات و دیگر مواد خام، می‌توانید شکلات و شیرینی‌های ژله‌ای زیبا و خوشمزه‌ای را تهیه کنید. دوره‌های آموزشی ژله معمولاً برای کسانی که علاقه‌مند به پخت و پز و تهیه دسر هستند، بسیار جذاب است.
دوره معمولاً شامل مباحثی همچون تفاوت بین ژله‌های پودری و بلوبری، روش‌های تهیه و استفاده از ژله، تزیین شیرینی‌ها با ژله، تهیه انواع سس‌های ژله‌ای و همچنین روش‌های تزئین شکلا
ادامه مطلب
شیرینی پز درجه 1 شغلی از مشاغل حرفه قنادی از رشته صنایع غذایی است که ساختن شکلات ، تهیه برخی شیرینی ها و کیکها، رویه شیرینی، کیک دو یا سه طبقه و تزئین آن را به عهده دارد به نحوی که شیرینی یا کیک با کیفیت را برای مصرف کننده تولید کند. و با مشاغلی از جمله عمده فروش آرد و شکر و روغن، بازرسی اماکن، بازرس اداره نظارت بر مواد غذایی در ارتباط است.
استاندارد شغل
توانایی تهیه انواع شکلات
توانایی تهیه چند نوع شیرینی ،پای و کیک کوچک
توانایی تهیه انواع رویه مخصوص شیرینی و سس شکلات
توانایی تهیه کیک دوطبقه و سه طبقه برای جشنها
توانایی ساخت گل برای تزئین
توانایی تهیه انواع نان در قنادی
ما در مجتمع فنی متبحران به همراه اساتید مجرب در رشته آشپزی و شیرینی پزی، آموزش های متنوعی را در برنامه آموزشی خود داشته و شما قادر خواهید بود در منزل شیرینی را با بهترین کیفیت پخته و از آن لذت ببرید، همچنین در پایان آم
ادامه مطلب
یکی دیگر از دوره های پرطرفدار در زمینه ی نصب و راه اندازی سیستم های امنیتی و حفاظتی، دوره آموزش نصب آیفون تصویری میباشد. امروزه با توجه به ضرورت برقراری امنیت و رفاه برای ساکنان ساختمان ها آموزش نصب آیفون صوتی و آموزش نصب آیفون تصویری به یکی از ضرورت ها تبدیل شده است که هر مکانی برای برقراری امنیت و آرامش و همچنین جلوگیری از قرار گرفتن در معرض سوء استفاده توسط افراد ، نیازمند استفاده از آیفون های تصویری میباشد. آموزش نصب آیفون تصویری به تکنسین های مختصص در این زمینه نیازمند است چرا که حوزه کار مربوط به ایجاد امنیت است در نتیجه از حساسیت بالایی برخوردار است. بنابراین اموزشگاه متبحران در صدد آموزش نیروی کار متخصص در دوره آموزش نصب آیفون تصویری است و بدین منظور آموزش صفر تا صد نصب آیفون تصویری را در آموزشگاه برای شما عزیزان همراه برگزار میکند.
جهت ثبت نام در این دوره با شماره 0939573536
ادامه مطلب
این دوره شامل طراحی و مونتاژ تابلوها، اجرا و راه اندازی مدارات و موتورهای مختلف چپگرد و راستگرد، مدارات دوسرعته و همچنین راه اندازی موتورها و مدارها با درایور و اینورتر، تابلوهای بانک خازنی و … میباشد.
در دوره برق صنعتی بستن انواع تابلوهای تک فاز و سه فاز، تسلط کامل به نرم افزارهای مرتبط با این رشته مانند فلوید سیم و EKTS، راه اندازی الکتروموتورهای سه فاز به روش ستاره مثلث، راه اندازی الکترو موتورها با کنترل از دو یا چند محل، راه اندازی مدارهای فرمان و قدرت و … را به صورت عملی یاد می‌گیرید.
برای ارتقا موقعیت شغلی خود در این حرفه می‌توانید در دوره‌های مرتبط با این رشته نیز شرکت کنید و اطلاعات بیشتری در این زمینه کسب کنید. دوره‌های آموزش فنی حرفه ای برق صنعتی و آموزش PLC از دوره‌های مرتبط با آموزش تابلو برق می‌باشند.
آموزش برق صنعتی در مجتمع فنی متبحران دارای مدرک فنی حرفه ای و رسمی و ب
ادامه مطلب
دوره جامع تعمیر کولر آبی به منظور ارائه دانش فنی و مهارت های عملی مورد نیاز برای عیب یابی، تعمیر و نگهداری کولرهای آبی به کارآموزان طراحی شده است. این دوره ممکن است طیف گسترده ای از موضوعات مرتبط با تعمیر کولر آبی را پوشش دهد، از جمله:
اصول و مفاهیم اولیه تبرید
انواع کولرهای آبی و اجزای آن
مشکلات رایج و تکنیک های عیب یابی
تکنیک های بازیابی و بازیافت مبرد
ایمنی برق و عیب یابی
مراحل تمیز کردن و نگهداری
خدمات مشتری و مهارت های ارتباطی
این دوره ممکن است شامل ترکیبی از سخنرانی‌های کلاسی، آموزش عملی و تمرین‌های عملی باشد تا دانش‌آموزان درک کاملی از تعمیر کولر آبی داشته باشند. دانش آموزان ممکن است این فرصت را داشته باشند که با انواع مدل های کولر آبی کار کنند و با استفاده از ابزار و تجهیزات تخصصی تجربه کسب کنند. علاوه بر این، دانش آموزان ممکن است در مورد مقررات ایمنی و بهترین شیوه های مربوط به تع
ادامه مطلب
دوره ی آموزشی ابزار دقیق
امروزه یکی از مهم ترین شاخه های اتوماسیون صنعتی کار با سنسور ها و اندازه گیر های موجود در یک پلنت صنعتی می باشد، یکی از تخصص هایی که کمتر در اینترنت و رفرنس های رایگان می توان آن را جستجو کرد به همین علت مهندس های ابزار دقیق همواره از درآمد بالایی برخوردار بوده اند.
با توجه به گستردگی بسیار زیاد این حوزه و همچنین رشد روز افزون آن اشراف به مسائل مهندسی و تئوری این شاخه از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.
یک مهندس ابزار دقیق در ابتدا باید تمامی سنسور ها و روش های موجود جهت اندازه گیری پارامترهای مختلف پروسه ای نظیر فشار، دما،فاصله،چگالی و … را به صورت کامل آموزش ببیند تا در مواجهه با ابزار دقیق ها در صنعت با مطالعه چند برگ دیتا شیت یا منوال(manual) آن تجهیز قادر به راه اندازی، رفع عیب(troubleshooting) و کالیبراسیون آن باشد.
ابزار دقیق، پایه کنترل پروسه های صنعتی است
ادامه مطلب
